有田の砂窯の「時々日記」

  

　お正月で、かかせないのは、「伊達巻」ですよね。

売ってあるのを買うのは、簡単ですが、

ミキサーで作れば、なんてことはない・・

すぐ、出来ますよ。

　
　「ミキサーで作る簡単伊達巻」




　材料

　はんぺん・・・１００g
　卵・・・６個
　砂糖・・・大さじ３
　みりん・・・大さじ３
　塩・・・小さじ１/３
　










ミキサーに、材料を全部入れ、




混ぜます。






オーブン皿に、オーブンペーパーを敷いておきます。






そこに、種を、流しこみ、






本当は、オーブントースターで、２０分くらいで焼けるんですが、

うちのレンジオーブンは、小さいので、

２０分後、後ろ前、入れ替え、５分～８分くらい再度

焼けば、均等に焼けます。






暑いうち、焼き色が、外側になるよう

すのこで、巻きます。





冷めるまで、そのまま放置。






このように、

簡単に、伊達巻が、出来ます。

簡単に出来るので、何度か作って、

自分に合う味付けにしてみてください。








　　　　　　　呉須塗り太白吹き陶片三つ足中付け




あっ・・ついでですが・・

みなさん、ミキサーの洗い方、ご存じですか？

使ったミキサーは、洗剤と水を入れ、

ミキサーします。



後、もう一回、水で、ミキサーして、さっと洗えば、

簡単に汚れがとれますよ。