有田の砂窯の「時々日記」

  

　今日の、晩御飯は、インスタントラーメン。
　
　でも、

　ちょっと、一工夫をしてみたら、インスタントラーメンじゃないみたい。

　成功です。

　

　お弁当用に、鶏そぼろ　を作っていたので、

　鶏そぼろに、味噌とゴマ油で風味を加え、
　
　ラーメンにのせ、白髪ネギを、添えました。



　

　お好みで、ラー油を・・・
　
　坦々麺とは、また違った、美味しいラーメンです

　絶対、おススメ


　
　ラーメンの器も、貞泉作です。

　高台で、上品に仕上げた、丼です。　

　唐呉須を、素焼きに塗り、

　紅釉という、凄い高価な釉薬をかけて、仕上げています。

　深みのある高級感のある丼になりました。
　
　

　この丼もおススメ