有田の砂窯の「時々日記」

先日、

伊万里の「だるまや」さんにて、

もんじゃ焼き初体験いたしまして、

今日、自宅で、もんじゃ焼き挑戦しました。

種は、ネットで調べて・・・



炒めた、えび・豚肉・キャベツを

土手にして、

種（水４カップ・小麦粉１００ｇ・ダシの素大さじ１・ウスターソース８０cc）を、

流し入れ、




種が、固まりだしたら、混ぜて





お好み焼きソース・マヨネーズをかけ、




もんじゃ焼きのへらで、焼き付けながら食べます。


激辛好きの私は、もちろん！



このソース！

辛い～～～うまい！！！

しかし・・・

我が家では、

不評でしたよ～(=_=)

美味しいんだけど、

ちょこちょこと食べるのが、面倒臭いらしい。


結局、

お好み焼きがいいということで、



お好み焼き　も　作るはめに・・・・

ちなみに、

お好み焼きの種ですが、

お好み焼き粉に、山芋をすって入れ、

たっぷりの天かすと　

ラードを、入れれば、かなり美味しくなりますよ。

もちろん、卵も・・


お試しを・・・・


あ～～～お腹いっぱいです・・

なのに・・・

賞味期限の切れた生クリームが、２００ｃｃ×２個あったんで、

ケーキまで作り、

それも、２個分の材料


甘いもんは、別腹です・・私の場合・・（＾ｖ＾）




最近は、この四角のオーブン皿ばかりでケーキを焼くんで、

今回も、この皿で２個焼き、こんなにでっかくなりました。

でかすぎて、皿に入らない・・・・


この皿に入れました。

去年の九州山口陶磁器展の出展作品の皿です　


　

　　　　　　「紫陽花黒釉かき分け正角洋皿」　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　２３×２３ｃｍ

今年の、陶磁器展・・・どうしよっかなぁ・・